Диета 5 по певзнеру 5п

Панкреатит — заболевание поджелудочной железы воспалительного характера. Причины поражения ее многообразны: обструкция закупорка панкреатического протока, токсическое отравление, воздействие лекарственных препаратов, сосудистые нарушения, инфекционные и паразитарные заболевания, травмы. Различают острый и хронический панкреатит. В основе острых панкреатитов — ферментативное поражение поджелудочной железы.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета стол 5П: список диетических блюд

Диета при панкреатите, а именно лечебный стол 5п, благодаря грамотно подобранным продуктам, может помочь набрать массу тела тем больным, у которых наблюдается стремительное понижение веса из-за сильно прогрессирующей болезни. Диета 5п при панкреатите предполагает урегулирование процессов поджелудочной железы и всей системы ЖКТ.

Предупреждает жирообразование и дистрофические явления, снижает чрезмерную активность желчного пузыря. Диетическое питание начинают не ранее чем на четвертый день после рецидива болезни. Первые три дня усугубления следует придерживаться полной голодовки.

Диета 5п при панкреатите поджелудочной железы назначается одновременно с медикаментозным вмешательством. Смысл этой диеты подразумевает абсолютный отказ от многих продуктов, которые могут усугубить состояние больного. Продукты, используемые для готовки блюд, измельчаются либо протираются, и готовятся паровым методом либо отвариваются. Таким способом, достигается повышение белка, снижается показатель углеводов, жиров и субстанций с экстрактивной характеристикой, с высоким показателем жесткой целлюлозы, активизирующие работу выделений желез пищеварения.

Диета 5п состоит из двух частей. Особых отличий между ними не имеется. Просто первая часть — более щадящая и мягкая, не допускающая использование некоторых продуктов, которые уже во второй части диеты 5п разрешены. Рекомендуется с дня, после того, как была приостановлена повышенная активность недуга, и самочувствие больного стало заметно улучшаться.

Диета 5п при остром панкреатите, точнее, ее 1-ый вариант, обладает низким энергетическим показателем. Численность белка — нужная, углеводы и жиры — немного. Отличается не таким жестким ограничением, в сопоставлении с первой частью. Назначается пациентам в период выхода из тяжелого состояния и при хроническом течении недуга. Главная ее задача — поддерживать ЖКТ в стабильном состоянии, предупреждая какие-либо обострения со стороны панкреатита.

Энергетический показатель — невысокий. Численность белка, витаминов и липотропных субстанций намного выше, чем в 1-ой части диетического стола.

Присутствие углеводов, жиров, тяжелой целлюлозы, эфирных масел, соли, и ненужных составляющих — ограничено. Не допускает жареные, и те продукты, которые могут вызвать чрезмерное газообразование, брожение в ЖКТ. Диета 5п стол при панкреатите, для повышения массы тела предлагает разнообразные варианты приготовления еды, употребление которой поможет человеку восполнить катастрофическую потерю веса своего тела. Диетический рацион располагает огромным запасом всевозможных рецептов.

Их разнообразие позволяет ежедневно подавать на стол все новые и новые блюда. Когда назначена диета 5п, рецепты блюд на каждый день при панкреатите должен знать каждый пациент. Гречневая сечка и вода используются в пропорции Объем жидкости можно варьировать, в зависимости от того, какая каша предполагается слизистая либо рассыпчатая. Крупу помыть несколько раз, залить кипяченой водой, емкость прикрыть крышкой, довести до закипания и уменьшить огонь.

Время приготовления — 7 минут. Картофель очистить, порезать кусочками, переложить в емкость и добавить холодной воды. Положить рис, целую чищеную луковицу, и поставить на плиту. Морковь пропустить через мелкую терку и добавить в кастрюлю. Брокколи разделить на соцветия и присоединить к овощам. Когда овощи закипят, снять пенку, уменьшить огонь и варить до готовности.

В конце приготовления немного присолить. Из готового супа убрать луковицу, а перед подачей на стол можно добавить свежей зелени и растит. Мясо помыть, перекрутить несколько раз на мясорубке либо размельчить в блендере. К готовому фаршу прибавить белок. Формировать маленькие тефтели и класть в подсоленную кипящую воду.

Как только они всплывут, огонь прикрутить, посуду прикрыть крышкой и варить 10 мин. Морковку порезать кусочками, припустить до мягкости одновременно с молоком, накрыв крышкой, на медленном огне.

Медленно ввести белок. Пюре уложить в смазанную маслом, присыпанную сухарями форму. Верх массы разгладить и намазать сметаной. Выпекать при градусах. Как видим, хотя панкреатит и считается серьезной патологией, диета 5п позволяет запланировать на неделю разнообразные питательные блюда, которые помогут пациенту питаться полноценно, с пользой для своего здоровья.

Главная Лечение и профилактика Диета стол 5П: список диетических блюд Содержание 1 Что такое диета 5п 1. Вся еда в этом питании, должна иметь водянистую либо полуводянистую консистенцию.

Подразумевает частое питание не менее раз в сутки , то есть, употреблять пищу необходимо каждые часа. Сааева Наталья Михайловна. Оцените статью:. Похожие статьи. Мы используем cookie для улучшения качества нашего ресурса. При просмотре сайта Вы соглашаетесь на использование нами cookie. Принять Отклонить Подробнее. Завтрак: овсяная молочная каша со слив. Ланч: йогурт или творожная запеканка из пресного творога. Обед: овощной суп-пюре, отварные макароны и тушеные тефтели из говядины, салат из вареной свеклы с маслом или сметаной, хлеб, чай.

Полдник: вареное яйцо, ягодный кисель. Ужин: рыбно-овощная запеканка, ягодный мармелад, напиток из шиповника. Перед сном: ряженка или нежирный кефир. Завтрак: молочная манная каша со слив. Ланч: белковый омлет, компот из сухофруктов. Обед: суп-пюре с курицей и кабачком, салат из моркови и яблок, паровая говядина, отварной картофель с зеленью, мягкие сухарики, чай. Ужин: разваристая гречневая каша, котлета паровая из индейки, хлеб, напиток из сухофруктов.

Перед сном: йогурт. Завтрак: молочная вермишель со слив. Ланч: пудинг манно-ягодный, ряженка. Обед: суп с овсянкой и овощами, запеченное куриное филе с тушеными овощами например, картофель, морковка, тыква, кабачок.

Полдник: запеченное яблоко, йогурт. Ужин: запеканка из мясного фарша и картофеля с обезжиренной сметаной, хлеб, чай. Перед сном: кефир. Завтрак: молочная рисовая каша со слив. Ланч: вареное яйцо, чай. Обед: легкий борщ, вареная говядина, картофельное пюре, салат из яблока и моркови, хлеб, напиток из шиповника. Полдник: банан, йогурт.

Ужин: салатик из кальмаров с морковью и свежим укропом. Перед сном: ряженка, сухое печенье, сахар. Завтрак: белковый омлет, сыр, хлеб, компот. Ланч: десерт из творога с размятой клубникой и бананом, чай. Обед: суп-пюре с овсянкой, отварные макароны, тефтели из говядины с соусом, салат из отварной свеклы с растит.

Полдник: легкий салатик из яблока, банана, протушенной тыквы. Ужин: запеченная в фольге рыба, пюре из картофеля с молоком и слив. Завтрак: рассыпчатая гречневая каш с молоком, хлеб, зефир, напиток из шиповника. Ланч: кисель из геркулеса, печеное яблоко с медом. Обед: овощной суп, сметана, рис вареный, котлеты из телятины, хлеб и напиток шиповника.

Полдник: сыр, желе из ягод, хлеб, чай. Ужин: запеканка из цветной капусты под белковым омлетом, вареная куриная грудинка,компот, хлеб. Перед сном: ряженка. Завтрак: манная каша на молоке и слив. Ланч: банан, йогурт. Обед: суп-пюре из перловки, сметана, запеченная говядина с картофелем, морковкой и укропом, свежесобранные ягоды, хлеб, напиток из шиповника.

Полдник: отварные макароны, котлета из говядины, хлеб, отвар из шиповника. Перед сном: кефир, сахар.

Диета номер пять назначается при заболеваниях желчного пузыря, панкреатите, болезнях печени и желчевыводящих путей. В рамках санаторно-курортного лечения она показана как профилактическая.

Диета 5 по Певзнеру — рецепты и меню на каждый день

Диета стол номер 5 по Певзнеру значительно облегчает жизнь пациентам, ведь зная меню на неделю, достаточно только вникнуть в рацион и приготовить блюда. Ведь не секрет, что питание влияет на общее самочувствие человека. При правильно подобранном рационе при болезнях, выздоровление наступит быстрее, а также улучшится самочувствие пациента.

Считается, что диета по Певзнеру 5 — это максимально щадящий рацион, который способствует быстрому восстановлению работы печени. В тоже время нормализуется деятельность желчных путей. Смысл питания прост — в организм должны попадать в нормальном количестве белки и углеводы, а количество жиров несколько снижается. Обязательно исключают пищу, наполненную холестерином, пурином, азотистыми веществами. Вы можете подобрать подходящую для себя диету, изучив меню для других столов по Певзнеру.

Такое питание хорошо и быстро сказывается на работе печени. Наркоз — это сильный удар по печени, поэтому ей нужна помощь для выведения всех токсинов и нормализации своей работы. Стол номер 5, как и любая другая диета по Певзнеру, содержит перечень продуктов — что можно, а что нельзя употреблять в пищу. Разумные запреты, поскольку речь идет о здоровье печени. По максимуму исключена жирная, острая пища.

При диете стола номер 5 меню на неделю на каждый день может отличаться разнообразием, поскольку продуктов, которые разрешены к употреблению, достаточно, чтобы можно было готовить различные рецепты. Ниже вы можете ознакомиться с меню, либо скачать его к себе на компьютер в формате.

Учитывая, что многое запрещено, мы предлагаем вам рецепты пятого стола, чтобы вы могли приготовить вкусную и сытную пищу. Нужно помнить, что прием пищи нужно осуществлять 5 раз в день. Сначала манку заливают молоком и ждут, пока она набухнет.

Творог нужно тщательно перебить на блендере. Он должен стать мягким. Также блендером взбивают масло с яйцами. Туда же засыпают ванилин, сахар. Затем объединить все вместе и перемешать. Вылить в формочки и запекать 20 минут. Температура духовки или мультиварки должна быть градусов. И вкусный пудинг готов! Возможно, для вас также будет актуально меню диеты номер 6 при подагре. Все овощи за исключением картофеля нарезать мелко и немного припустить в воде со сливочным маслом.

Добавить в смесь нарезанный кубиками картофель и готовить ещё 20 минут. Овощную смесь засыпать в бульон и варить до такого состояния, пока не будет готова картошка. Подавать к столу со сметаной и зеленью мелко нарезанной. Если придерживаться подобного питания долго, то нужно импровизировать и готовить разные блюда.

Разнообразие поможет с легкостью сидеть на диете и не срываться. Диета 5 по Певзнеру для детей аналогична, как и для взрослых. Вот только с маленьким шилопопым демоненком справиться тяжелее, поскольку у него есть аргумент — я хочу. Диета 5 по Певзнеру для ребенка с печеночными проблемами — это испытание для психики родителей. Чтобы было меньше конфликтов и проблем, желательно придерживаться лечебного питания всей семьей.

И конечно, маме нужно постоянно готовить что-то новое и вкусное из разрешенных продуктов. У данного стола есть ответвление. Для больных панкреатитом необходимо соблюдение специальной диеты по Певзнеру 5п. Такое питание рассчитано на тех, у кого хроническая форма панкреатита.

Лечебная диета взяла за основу стол номер 5, но добавились некоторые исключения. Нужно как минимум пара месяцев, чтобы дала результат диета номер 5п по Певзнеру, меню на неделю лучше составлять заранее, чтобы уменьшить риск съесть что-то запрещенное.

Такое питание прекрасно подходит в послеоперационный период. Есть еще стол для пациентов с холециститом в активной фазе. Также лечебная диета может назначаться при гепатитах.

Цель такого питания сводится не к уменьшению калорий, а к облегчению работы печени. В тоже время в организм должны поступать в достаточном количестве все необходимые и важные вещества. Диета 5а и рецепты блюд на каждый день практически полностью совпадают с пятым столом, вот только подаются все блюда в перетертом виде, без крупных кусков.

В принципе, ограничений не так много, но им следовать нужно неукоснительно. После того, как пройдет активная фаза холецистита можно медленно вернуться на диету 5.

Также лечебный рацион 5а может использоваться при восстановлении после серьезных оперативных вмешательств. Такое питание облегчит работу печени, и она справится с выведением остаточных веществ от использованной анестезии. Как правило, достаточно недели на таком рационе, потом его расширяют до меню пятого стола. Ни в коем случае нельзя наедаться жирной пищей в первую неделю после оперативного вмешательства. Это грозит серьезными осложнениями и проблемами с печенью в будущем.

Я создал этот проект, чтобы простым языком рассказать Вам о наркозе и анестезии. Если Вы получили ответ на вопрос и сайт был полезен Вам, я буду рад поддержке, она поможет дальше развивать проект и компенсировать затраты на его обслуживание. Ваш e-mail не будет опубликован. Отправить вопрос. Данилов Сергей Евгеньевич Врач высшей категории, Анестезиолог-реаниматолог. Стаж работы более 35 лет. Регуляция и значение кислотно-щелочного состояния организма КЩС — знания необходимые каждому врачу, поскольку даже небольшие изменения КЩС могут привести к ….

Интубация трахеи при общем наркозе подразумевает введении трубки в трахею с целью осуществления ИВЛ искусственной вентиляции легких. Интубация является основным …. Что происходит во время наркоза? Можно ли чувствовать боль или проснуться в самый разгар операции? Все мифы и легенды о …. В современной стоматологии уже довольно долго врачи не обходятся без анестезии. Далеко позади остались болезненные процедуры, которые вызывали кромешный ужас.

Анестезия во время проведения операций зависит от анестезиолога. Наркоз — это лишение болевой чувствительности тела или участков для проведения хирургических ….

Показания к применению диетического стола 5 по Певзнеру желчнокаменная болезнь; хронические гепатиты после периода обострения ; хронические холециститы и холециститы при выздоровлении; цирроз печени при отсутствии недостаточности функции ; острые гепатиты в период выздоровления; если нет выраженной патологии кишечника. Добрый вечер у меня обнаружили легкое ожирение печени. Или есть исключения? Что будет, если ребенок съест что-то запрещенное?

У меня гепатит, советуют придерживаться лечебной диеты. Интересует диета 5 по Певзнеру, что можно, а что нельзя. И подходит ли она мне.

Задать вопрос Отменить Ваш e-mail не будет опубликован. Автор и эксперт проекта vnarkoze. Бесплатно задать вопрос специалисту Онлайн-консультация анестезиолога Понятия и термины. Регуляция и значение кислотно-щелочного состояния организма. Интубация трахеи. Вся правда о наркозе. Что нужно для эффективного лечения зубов под наркозом.

Влияние эпидуральной анестезии. Различные методы обезболивания. Нежирное мясо. Это может быть кролик, курица, телятина, индейка, баранина. Мясо отваривают или запекают. Кожу и хрящи предварительно удаляют. Чай с сухим печеньем; Творог с нежирной сметаной. Второй завтрак. Печёные яблоки. Суп овощной; Гречневая каша с паровой котлетой; Компот из сухофруктов.

Зефир или мармелад; Сладкий чай. Отварной картофель; Рыба, приготовленная на пару. На ночь.

Диета Стол №5П при панкреатите

Диета по Певзнеру 5п необходима для снижения нагрузок на пищеварительную систему, а конкретно для улучшения работы и состояния поджелудочной и желчного. За счет правильного рациона снижается раздражение ЖКТ. Основной причиной назначения диетического стола является панкреатит в хронической форме. При остром течении болезни изначально показана диета 5а , после чего используется диета 5п. Питание при панкреатите включает много белковых продуктов в меню при сокращении жиров и углеводов.

Важно увеличить количество потребляемых витаминов, липотропных элементов. Лучше всего готовить перетертые или тщательно измельченные блюда, все ингредиенты делаются на пару или варятся в воде, допускается запекание в духовке. Питание не должно содержать жареные продукты, а также холодную или горячую еду. Принимать пищу по раз в сутки. Лечебный стол 5 при панкреатите имеет 2 основные вида:. В обоих случаях, питание проводится дробно по раз в день , учитывая нужное количество белков, углеводов и жиров в день и калорийность блюд.

Нельзя пользоваться накопительным эффектом, к примеру, 5 дней кушать меньше жирных продуктов, чтобы на шестой употребить их больше, чем предполагает суточная норма. Меню рассчитывается на неделю с разнообразием блюд. Это важно не только для лечения болезни, но и с психологической точки зрения. Это облегчает задачу счета калорий и питательных веществ. Для диетического стола 5п характерны общие правила приготовления блюд при любых болезнях ЖКТ. Предлагаем ознакомится с лечебной диетой номер 1.

Основной химический состав, которого надо придерживаться при столе 5п:. Важно контролировать питьевой режим, пациентам надо употреблять по 1,5 л жидкости на протяжении дня. Энергетическая ценность рациона равна ккал. Диетический стол 5п помогает сбалансировать питание и насытить организм нужными питательными веществами.

Основное показание — панкреатит. При его остром течении, что дополняется болями и рвотными позывами, от приема пищи надо отказаться. Это легко, поскольку организм не воспринимает продукты и может потреблять только жидкость. После нормализации состояния можно вводить легкие супы и каши.

Через некоторое время добавляются продукты с жирами. Диета 5п показана для устранения острого течения панкреатита. Рацион можно использовать:. Рацион не имеет противопоказаний, он сбалансирован и полезен, а также нормализует массу тела.

Использовать диету можно как женщинам, так и мужчинам. Рекомендуем к ознакомлению статью диета стол номер 10 , которая предназначена для людей с болезнями сердца и сосудов. Используя диету 5п, меню на неделю при панкреатите должно включать фрукты с предварительно пройденной термической обработкой, омлеты на пару, каши и диетическое мясо для приготовления различных блюд.

Рекомендуется включать овощи, что варятся, а потом измельчаются в пюре. Допускается запеченный картофель с кожицей или обычное пюре. Из напитков можно использовать морковный, яблочный соки, но их нужно сильно разводить в равных частях. Также разрешаются компоты, узвары, легкий чай или настой из мяты, листов смородины.

Врач может рекомендовать пить отвар шиповника в малых дозах по 3 раза в сутки. Для понимания всей картины питания, можно пользоваться меню на неделю из таблицы.

По желанию его можно разнообразить, заменить блюда:. Чтобы понимать, как дополнить рацион или заменить описанные в меню блюда, надо знать основной список разрешенных и запрещенных продуктов.

Установив разрешенный перечень продуктов, пациентам намного проще подобрать меню на каждый день, которое будет разнообразным, вкусным и полезным.

У диеты 5п при панкреатите, рецепты блюд могут быть самыми разнообразными. Чаще всего пациенты стараются использовать рыбу и различные пюре, но не всегда получается сделать блюда вкусными. Ниже представлены два полезных и вкусных рецепта из диеты 5п:. Перед подачей готовое блюдо присыпается укропом для придания аромата.

Для десерта добавить немного ягод и меда. При подаче блюда в качестве основного гарнира добавляется немного соли и укропа. Отзывы о диете 5п положительные, многие люди отмечают, что при постоянном применении диетического стола снижается употребление медикаментозных препаратов, проходят боли в животе, а также нормализуется масса тела. За счет диеты улучшается работа всех органов. Диета 5п помогает нормализовать работу поджелудочной, улучшить пищеварительные процессы.

В рацион входит много белковой пищи, сокращается употребление жиров и углеводов. Используя основные правила диеты, вместе с медикаментозными средствами для лечения, можно добиться быстрого лечения панкреатита. Содержание 1 Суть диеты 2 Общие правила и принципы 3 Химический состав и энергетическая ценность 4 Показания к применению 5 Меню — таблица 6 Что можно на диете 7 Что нельзя на диете 8 Рецепты блюд 9 Отзывы, результаты с фото до и после.

В период обострения, а также устранения воспалительных процессов, врачом может назначаться диета 4 , которая исключает раздражение органов ЖКТ. Поделитесь статьей в соц. Задать Вопрос Диетологу. Шелех Марина Юрьевна. Диета для похудения живота и боков. Диета стол 7. Диета 1а по Певзнеру. Увы, комментариев пока нет. Станьте первым! Добавить комментарий. Кисель из овсянки, рис, грамм вареного кролика или мяса птицы, стакан минеральной воды без газа.

Лечебная диета 5п при панкреатите применяется не только при обострении заболевания, но и при его ремиссии. Она помогает привести в норму обменный процесс в организме человека и снизить возбудимость желчного пузыря.

Диета при панкреатите 5п стол по Певзнеру

Лечебная диета 5п при панкреатите применяется не только при обострении заболевания, но и при его ремиссии. Она помогает привести в норму обменный процесс в организме человека и снизить возбудимость желчного пузыря. Диета 5п меню на неделю при панкреатите подразумевает употребление преимущественно белковой пищи.

Необходимо ограничивать количество сладкого. Будет хорошо, если вы исключите из своего рациона все продукты, которые могут содержать холестерин, грубую клетчатку и пурины. При панкреатите необходимо употреблять продукты, которые максимально насыщены витаминами и липотропными веществами.

Питание согласно этого стола позволяет снизить кислотность желудочного сока и, соответственно, уменьшить активность пищеварительных ферментов, что в дальнейшем поможет защитить ткани поджелудочной от их травматического воздействия.

Кроме того, такая диета помогает нормализовать моторику желудка, кишечника, желчного пузыря, желчных, поджелудочных протоков и тем самым улучшить проходимость ферментов из поджелудочной в кишечник. Дробное пюреобразное питание позволяет снизить нагрузку на органы пищеварительного тракта и не допустить раздражение их слизистых оболочек.

Все это в комплексе способствует быстрому заживлению язвенно-эрозивных поражений слизистых оболочек и тканей органов ЖКТ, полному стиханию воспалительных процессов.

В то же время, этот диетический стол предполагает увеличение питательной, энергетической ценности пищи. Если диета при остром панкреатите предполагает суточную калорийность не более ккал, то питание на стадии ремиссии дает возможность увеличить питательную ценность рациона до ккал.

Это позволяет восполнить запасы организма энергией и веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. В первую очередь необходимо правильно выбирать продукты и их готовить, чтобы проводить лечебное питание при панкреатите.

Диета 5п разрешает употребление всех видов продуктов. Главное — они должны поступать в организм в ограниченном количестве и правильно приготовленными. Такие продукты, как мясо, рыба, яйца, жарить нельзя. Лучшие варианты — сделать суфле, сварить или запечь их. Температура употребляемых блюд должна быть средней, потому как запрещается есть горячие или холодные закуски. Есть нужно 6 раз в день совсем небольшими порциями. Дальше необходимо рассмотреть, какие продукты разрешает к употреблению диета 5п.

Меню на неделю при панкреатите должно включать блюда из ингредиентов, максимально богатых витаминами, потому как это очень важно для организма.

Ферменты, которые выделяет поджелудочная железа в нормальном состоянии, делают процесс переваривания более простым и правильным. Вместе с едой поступают углеводы, липиды и прочие вещества, которые нормально перерабатываются в оптимальном состоянии. Но если работа железы нарушена, то возникают проблемы с гиперактивизацией ферментов. Таким образом, они начинают вести себя агрессивно и принимаются за ведение разрушающих действий. Панкреатит — это заболевание, когда воспаляется поджелудочная железа.

Его характерным признаком можно назвать возникновение очень сильного болевого синдрома, из-за чего больные зачастую испытывают довольно сильные страдания. Болезнь может проявляться очень остро. Однако всегда есть вариант вялого течения болезни до того момента, пока она не станет хронической. При употреблении круп нельзя делать их рассыпчатыми, консистенция обязательно должна быть вязкой и жидкой. В этом плане идеально подойдут следующие виды круп:. Плохими вариантами будут ячка, перловка и пшеничка.

Варить кашу необходимо просто на воде или разводить молоко с водой один к одному. Панкреатит — заболевание поджелудочной железы воспалительного характера. Причины поражения ее многообразны: обструкция закупорка панкреатического протока, токсическое отравление, воздействие лекарственных препаратов, сосудистые нарушения, инфекционные и паразитарные заболевания, травмы. Различают острый и хронический панкреатит. В основе острых панкреатитов — ферментативное поражение поджелудочной железы.

Часто возникает при приеме лекарственных препаратов метилдопа, Азатиоприн, 5-аминосалицилаты, тетрациклины, Фуросемид, Циметидин, Метронидазол. Симптомы и лечение болезни зависят от степени поражения железы и интоксикации. Легкая степень серозный отек характеризуется умеренными болями, однократной рвотой, тошнотой и, в целом, удовлетворительным состоянием больного.

Среднюю степень интоксикации мелкоочаговый некроз железы характеризуют упорные боли в эпигастрии, повторная рвота, бледность кожных покровов, подъем температуры. Тяжелая степень распространенный некроз железы проявляется мучительной рвотой, жестокими болями и тяжелым общим состоянием.

Нередко появляется желтуха и симптомы перитонита. Пациентам с тяжелой формой требуется инфузионная терапия, непрерывное кормление с помощью зондов смеси для энтерального питания. Хронический панкреатит — это длительно текущее, прогрессирующее заболевание и каждый эпизод обострения вызывает замещение ткани железы фиброзной тканью. В следствие этого развивается экзокринная и эндокринная недостаточность органа.

Признаками экзокринной недостаточности являются стеаторея и проявления недостаточности питания дефицит веса, нарушения кальциевого обмена. Лечебное питание Диета 5П по Певзнеру играет важную роль на всех этапах заболевания и способствует уменьшению стаза в протоках, подавлению гиперферментемии, уменьшению возбудимости желчного пузыря.

Разрешенные продукты в первую неделю диеты при панкреатите. Базовая Диета 5 при панкреатите несколько видоизменяется и называется Диета 5П. При остром и обострении хронического заболевания она имеет ряд особенностей, и ведущими принципами диетотерапии при панкреатите являются:. Диета Стол номер 5 при панкреатите определяется состоянием больного и зависит от его тяжести, в связи с этим имеет 2 варианта.

Первый вариант — показан при остром панкреатите и резком обострении хронического. Питание этого стола создает максимальный покой поджелудочной железе и способствует устранению болевого синдрома. Эта максимально щадящая диета назначается после голодных дней с третьего дня заболевания, но поскольку она не соответствует физиологическим нормам питания и потребностям человека назначается на дней. Характеризуется низкокалорийным питанием с содержанием белков — г, жиров — 50 г и углеводов — г.

Разрешенные при панкреатите овощи. Рекомендуются частые приемы пищи до 8 раз и малыми порциями от до г. Все продукты отвариваются и имеют полужидкую консистенцию, а к дню больному разрешают употреблять уже полувязкую пищу. Поскольку жидкая и углеводная пища являются наименьшим стимуляторами панкреатической и желудочной секреции, то после голода начинают прием пищи именно с углеводной:. После снятия острых симптомов и уменьшения боли, по мере улучшения переваривающей функции ЖКТ диета постепенно расширяется и назначается Диета 5П по Певзнеру второй вариант, который показан также при не резком обострении хронического панкреатита.

Она рекомендуется на длительное время до года и призвана предотвратить обострения в дальнейшем. В зависимости от выраженности явлений и сопутствующих заболеваний ЖКТ можно применять пищу в протертом и не протёртом виде.

При благоприятном течении заболевания протертый вариант в среднем назначают до 2-х месяцев, а потом уменьшают степень измельчения продуктов и постепенно увеличивают объем пищи. При ухудшении самочувствия вновь возвращаются к первому варианту стола с пониженной энергоценностью. При обострении покой органам пищеварения также обеспечивает резкое ограничение продуктов с сокогонным и желчегонным действием: свежие фрукты и овощи, соки, растительное масло, сахар, варенье, мед и яичные желтки.

Разрешенные при панкреатите фрукты и ягоды. При наличии запоров основная панкреатическая диета изменяется — увеличивается количество овощей и фруктов, уменьшается содержание углеводов в основном легкоусвояемых для избегания брожения и вздутия. Тенденция хронического панкреатита к прогрессирующему течению, наличие периодических болей и диспепсического синдрома влечет необходимость постоянного соблюдения диеты.

Большое значение имеет прекращение употребления алкоголя. При данной патологии главная задача — это щадить пищеварительную систему в механическом, химическом и термическом плане. Здоровое питание при панкреатите поджелудочной железы часто вылечивает воспаление, восстанавливает ее функцию, защищает желудок и кишечник от воздействия агрессивной пищи, снижает активную работу желчного пузыря и предупреждает от болезней печень.

Еда должна быть питательной, но с пониженным содержанием жиров и углеводов, а именно сахара. Энергетический показатель в сутки не должен превышать ккал. Суточную калорийность должен рассчитать врач с учетом имеющегося веса и здоровья больного.

Рассматриваемое заболевание коварное, при нем требуется неукоснительно соблюдать правила диеты, потому как в противном случае, наступит обострение и все лечение будет неэффективным. Супы необходимо готовить вегетерианские. Все ингредиенты должны быть перетерты.

Можно использовать следующие продукты:. Полностью противопоказаны супы, которые приготовлены на рыбном или мясном бульоне. Также нельзя в них добавлять пшено. Борщ, щи, холодные или молочные супы также не приветствуются. Стол 5, назначенный при хроническом панкреатите, помогает нормализовать работу поджелудочной железы и ослабить возбудимость желчного пузыря.

Кроме того, сбалансированный рацион позволяет предотвратить жировую инфильтрацию поджелудочной железы и способствует нормализации пищеварения.

Диета предусматривает повышенное употребление белка и клетчатки. Количество простых углеводов и насыщенных жиров в рационе уменьшается. Грубую клетчатку употреблять не рекомендуется вовсе. Пищу нужно есть в перетертом виде.

Противопоказано употребление слишком горячих или холодных блюд. Калорийность рациона для каждого больного подбирается индивидуально. При желании можно добавлять в напитки заменители сахара, например, экстракт стевии или цикламат.

В рационе больного человека должны в обязательном порядке присутствовать мясо и рыба, потому как они имеют в своем составе много необходимых организму веществ. Но самое главное, чтобы эти продукты были нежирных сортов.

Из мяса предпочтение отдается кролику, курице, индейке и телятине. Из рыбы отлично подойдет треска, хек, камбала, щука, навага, лещ. Так же как и остальные блюда, эти продукты необходимо либо варить, либо запекать, но только не жарить. Также есть еще один вариант — сделать из них суфле или перетереть в пюре. К таким показаниям относят:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета 5: диета стол 5 (Видеоверсия)

Комментариев: 4

  1. baksy65:

    Все хорошо в меру, как говорил мудрейший Джавахарлал Неру.

  2. maymulka222:

    Людмила50, ладно, примем))

  3. marina1999:

    Писать я её начал после смерти своего меньшего сына, когда на мой организм навалились десятки заболеваний, и стали тащить меня, чтобы уложить рядом с сыном. Я несовершенный узник концлагеря и когда взялся за написание «Инструкции здоровья и долголетия», решил сделать подарок оставшимся в живых солдатам, которые, погибая, спасали и меня из рабства. Мысли как бы сами текли в мою голову? Для меня открылось, что живут люди в сплошном обмане. Медицину я уже отметил. Они ведь прекрасно понимать должны, что клетки нашего организма строятся из 90 компонентов, в среде которых 60 минералов, 15 витамин, 12 аминокислот и 3 жирной кислоты. Но для нашего организма нужны те, что прошли через капилляры растений. Все они в растениях есть. Но врач советует нам курорты, где нас спасёт минеральная вода. А что такое минералка? Это дистиллированная вода, в которой разбавлены минералы, которые растения и не видели никогда? Они запрещают нам пользоваться дистиллированной водой, находя глупые угрозы вымывания из организма полезного. Но ведь в этой воде можно заваривать травы различные, варить каши, супы, т.е. мы таким способом перекроем поступление минералов, которые растения не видели. Посмотрите на краны в ванной и зеркало, на них только капельки попадают, а какие они от шлаков белые, но нам врачи советуют пить не менее 2 литров…. Далее! Статистика показывает, что от излишних каловых масс, в толстом кишечнике, впоследствии рождаются заболевания, на которые можно списывать 95% смертей. Научи людей кушать так, чтобы запоров не было? «Соображалка» не работает, подсмотри у животных и тогда поймёшь, почему коровка какает лепёшками, а коза горошком. Коровка тщательно пищу пережевывает. Если бы мы глотали заброшенную пищу, после того как она побывает под зубами 50 раз, у нас кровь бы за сутки очищалась бы. Но почему нас этому не учат? Разницы нет, что ротовая полость, что желудок с тонким и толстым кишечником, выполняют одну и туже работу. Сколько народа погибает от язвы желудка, 12 перстной кишки, а подскажи ему, что жуй 150 раз пищу, но затем не глотай, а выплевывай. Но, так питаясь, не забывай подзаряжать пищевод от земли, ибо переваренные частицы пищи получают положительный заряд, и к заряженному отрицательно пищеводу они непосредственно во рту будут мчаться, сразу попадать в капилляры. Хотя я это делаю за счет голодания, 2 недели без пищи и организм сам залечивает раны, уничтожая больные клетки.

  4. vera.sizova.00:

    Спасибо за ответ.